Αφιέρωμα στο Οινοποιείο Οινοτρόπαι που αναβάθμισε όλη την περιοχή της Μεσσηνίας.

Ένα απολαυστικό κρασί από το κορυφαίο terroir της Ελλάδας.

Το Blanc de Gris είναι μια από τις πιο σοφιστικέ εκφράσεις του Μοσχοφίλερου.

Από την πρώτη στιγμή που δοκίμασα αυτό το κρασί μου άρεσε πάρα πολύ μιας και έχει εξαιρετική υφή και ισορροπία.

Θα μπορούσα να γράψω ολόκληρο άρθρο για την ρετσίνα αλλά δεν θα το κάνω ακόμα. Θα πω μόνο πως είναι μακράν και με διαφορά η καλύτερη ρετσίνα που έχει οινοποιηθεί ποτέ!

Ένα ξεχωριστό κρασί με ιδιαίτερο χαρακτήρα που δεν είμαι σίγουρος αν θα αρέσει σε όλους στο τραπέζι μιας και η εσκεμμένη οξείδωση είναι εμφανής αλλά για μένα αξίζει να το δοκιμάσετε.

Είναι ένα αριστοκρατικό κρασί!

Σίγουρα χρειάζεται φαγητό.

Συγκομιδή με το χέρι σε 4 περάσματα όταν τα σταφύλια έχουν αναπτύξει ευγενή σήψη.

Τι κοινό έχουν το κρασί και η κλασική μουσική; Και τα δύο χρειάζονται ένα εξοικειωμένο κοινό για να κατανοήσουν τη σημασία σε βάθος, αλλά και τα δύο μπορούν να γίνουν εξαιρετικά ευχάριστα για όλους αν αφήσουν τον εαυτό τους στο ρυθμό.

Αυτό το κρασί είναι απαλό, ισορροπημένο και σε εξαιρετική τιμή.

Μια συζήτηση που έκανα λίγες μέρες πριν με έναν πολύ καλό μου φίλο και οινόφιλο είναι ο λόγος που αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο.

Αυτό το κρασί προέρχεται από την καρδιά της περιοχής Pfalz από ένα ξεχωριστό αμπελώνα που είναι ο μόνος με ηφαιστειακό έδαφος στην περιοχή, σύμφωνα με τον κ. Georg Mosbacher.

Ένα κρασί που απλά πρέπει να δοκιμάσετε.

Η ιστορία του La Tour Melas είναι αρκετά εντυπωσιακή και ξεκινά όταν ο ιδιοκτήτης Κύρος Μελάς έβαλε στοίχημα με έναν συνάδελφό του στη Ζυρίχη το 1994.

Απολαυστικό μέχρι την τελευταία του σταγόνα.

Ένα συνδυασμός από τρεις κυρίαρχες λευκές ποικιλίες που κάθε μία έχει επηρεάσει με τον τρόπο της το τελικό στυλ του κρασιού.

Είναι ένα από αυτά τα κρασιά που έχουν μοναδικό χαρακτήρα και προσωπικότητα από έναν θρυλικό παραγωγό στο Abruzzo και την Ιταλία ολόκληρη.

Η παλαίωση μαλάκωσε τις τανίνες και του έδωσε μια ωραία ισορροπία.

Είναι ένα εξαιρετικό κρασί, το οποίο κυριαρχείται από το terroir της Σαντορίνης, σε πολύ προσιτή τιμή.