Κρασί Yannis Athanasakopoulos Κρασί Yannis Athanasakopoulos

Μετά Ασύρτικο 2018, Οινοποιείο Πιερία Ερατεινή

Η κατηγορία των πορτοκαλί κρασιών είναι μία από τις πιο δύσκολες, αν όχι η πιο δύσκολη, πρόκληση ενός οινοποιού για να φτιάξει ένα καλό αποτέλεσμα και ακόμη περισσότερο για να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό.

Read More
Κρασί, 15€ Yannis Athanasakopoulos Κρασί, 15€ Yannis Athanasakopoulos

Rarus K 2020, Κτήμα Μπαϊρακτάρη

Φαίνεται όπως το Κτήμα Μπαϊρακτάρης έβαλε μεγάλη προσπάθεια στο Rarus Κ και το αποτέλεσμα είναι πολύ περισσότερο από ικανοποιητικό. Η Κυδωνίτσα στα καλύτερα της!

Read More
Κρασί, 15€ Yannis Athanasakopoulos Κρασί, 15€ Yannis Athanasakopoulos

Weißer Riesling 2020, Weingut Fendel

Μια ακόμη περίπτωση παραγωγού που αποχώρησε από την ένωση VDP (ένωση οινοποιών που ταξινομεί τους αμπελώνες και ορίζει ποιοτικά πρότυπα) και καθιέρωσε τη φήμη του δημιουργώντας ποιοτικά κρασιά όπως αυτό το εντυπωσιακό riesling.

Read More
Κρασί Yannis Athanasakopoulos Κρασί Yannis Athanasakopoulos

Alfega Erythros 2017, Κτήμα Χατζημιχάλη

Είναι ένα νόστιμο κρασί που προσφέρει έναν ωραίο φρουτώδη χαρακτήρα με την ικανότητα να αναπτυχθεί ακόμη περισσότερο μέσα από μια σύντομη περίοδο παλαίωσης.

Read More
Κρασί Yannis Athanasakopoulos Κρασί Yannis Athanasakopoulos

Riesling Alte Reben 2019, Stefan Winter

Είμαι σίγουρος πως αν ο Θεός μου ζητούσε να επιλέξω μια ποικιλία σταφυλιού για τον παράδεισο, αυτό θα ήταν το Riesling. Ελπίζω ο παράδεισος να είναι μια ψυχρού κλίματος περιοχή.

Read More
Συνταγές Νικόλας Πελεγρίνης Συνταγές Νικόλας Πελεγρίνης

Κλαφουτί κεράσι

Συνδυασμός φαγητού και κρασιού στην πράξη! Ο σεφ Νικόλας Πελεγρίνης μας δίνει μια συνταγή για ένα γλυκό ιδανικό για όλες τις εποχές του χρόνου κι εμείς βρίσκουμε αρμονικούς, ιδιαίτερους και παιχνιδιάρικους συνδυασμούς με κρασί.

Read More
Κρασί Yannis Athanasakopoulos Κρασί Yannis Athanasakopoulos

Ναουσαία 2013, Κτήμα Φουντή

Αυτή είναι μια ρουστίκ εκδοχή του Ξινόμαυρου και γενικά της Νάουσας. Παρόλα αυτά, μου αρέσει αυτό το στυλ, καθώς είναι πάντα πολύπλοκο και δομημένο.

Read More
Κρασί Yannis Athanasakopoulos Κρασί Yannis Athanasakopoulos

Deux Dieux (Δυο Θεοί) 2016, Οινοποιείο Αϊβαλή

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι δύο ευγενείς ερυθρές ποικιλίες στο χέρι του σωστού οινοποιού μπορούν να δώσουν εξαιρετικά κρασιά. Το Deux Dieux είναι το τέλειο παράδειγμα του παραπάνω επιχειρήματος.

Read More
Κρασί Yannis Athanasakopoulos Κρασί Yannis Athanasakopoulos

Limne 2020, Tenuta Roveglia

Είναι το τέλειο παράδειγμα για το τι σημαίνει καλοκαιρινό κρασί χωρίς να υπολείπεται σε χαρακτήρας ή ποιότητα. Είναι δροσερό, ευχάριστο και επιτυγχάνει τον σκοπό του να τελειώσει το μπουκάλι χωρίς να το καταλάβετε.

Read More